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山药代替奶油做的榴莲千层

发布时间:19-10-10 阅读:733

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Emily-baby

给小宝宝做的榴莲千层,不想给宝宝吃奶油的,或者怕吃奶油胖的人都可以试试用山药代替奶油做的榴莲千层,超级好吃

用料

食材:鸡蛋

用量:2枚

食材:山药

用量:2小段

食材:榴莲

用量:1大年夜块

食材:奶

用量:180ml

食材:黄油

用量:60g

食材:面粉

用量:150g

山药代替奶油做的榴莲千层的做法

筹备好食材,把山药去皮

去皮的山药削成片蒸熟

打入2枚鸡蛋叮咛

加入奶(45度阁下)

筛入面粉搅拌平均

倒入融化的黄油(一半的量)

搅拌平均细腻

面糊过筛

成这种细腻质地的面糊不干不稀的刚刚好,不易破,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会,开始筹备榴莲泥,山药酱

倒入残剩的黄油加一勺奶粉(前面的奶也是用奶粉调配的,大年夜人吃的可以用纯牛奶代替)给小宝宝做的以是用的奶粉,将黄油和奶粉搅拌平均

倒入山药泥搅拌平均

搅拌好的山药酱跟奶油看上去一样,榴莲泥捣的越细腻越好

这里我用的蛋卷机做的饼皮,(可以用平底锅,电饼档都可以)迷你版的,用煎蛋定型器定型,薄薄的摊上一层,节制好火好,别火大年夜了就硬了

这个比例做的饼皮超级有弹性,口感异常好,薄薄的

拿一个平底碗翻过来,先铺一层饼,刷一层山药酱

在铺一层饼在刷一层榴莲泥

一遍一遍的重复

重叠成一指高就可以了

喷鼻甜浓烈软糯适口的榴莲千层就做好了,分外好吃,快来一路随着做做看吧

小贴士

饼糊必然要和的细腻平均,不要过稀或过干,把握好,山药必然要切片,越薄越好,轻易捣成泥,榴莲选熟透的捣泥会很好弄,也很好吃,小宝宝吃用奶粉调配,大年夜人吃直接加热牛奶,温度在45度阁下,把握好饼的火好,别过甚,爱好吃榴莲的可以刷厚一点,吃不了的放冰箱里冷藏



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